上班族便當#24 - 泡菜炒豬肉烏龍麵

腦波弱的上班族黑白煮
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一道工序簡單就好吃的韓式料理,泡菜富含維生素A、B、C與K2,不只美味還兼顧營養。

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份量
1 人份
時間
20 分鐘

食材

0.5盒(150g)
0.5包
1包
2瓣
調味
20g
10g
10g
些許
  • 備料: 1. 鴻禧菇切根部,切一半,洗淨後備用。 2. 蒜頭拍開切末 3. 五花肉切條約正方形 4. 泡菜拿出備用

  • 熱開水鍋:水滾後加入烏龍麵,稍微過水後用濾網將水濾乾,烏龍麵拿起備用

  • 下鍋: 1. 熱鍋加入奶油15g,再加入蒜末炒香 2. 加入豬五花,單面煎的上色後翻面,加入鴻禧菇,並加入醬油與味霖調味 3. 最後加入泡菜與烏龍麵,充分炒熟入味

  • 裝便當:

盛起裝便當,灑上黑胡椒

    裝便當: 盛起裝便當,灑上黑胡椒

小撇步

在起鍋前加入些許奶油再次提味會更香!

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