彩蔬湯2.

小彌勒
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食材

適量
適量
一條
適量
少許
  • 新鮮筍子切薄片,紅蘿蔔切厚片,牛蒡切大丁備用。 筍子採用麻竹筍、綠竹筍、甜筍都可以。

  • 鍋子內放新鮮筍子、紅蘿蔔、牛蒡加水淹過食材,轉大火去煮,滾了轉小火2小時,中途不可掀蓋,筍子才不會有苦味,甜味才會跑出來。 筍子買回來當天要煮,筍子會更有甜味。 2小時後掀蓋加鹽、白胡椒粉再煮一會即可。 沒吃完放冰箱,吃多少加熱多少才不會壞掉。 每天都是善念的開始💫

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