酸甜檸檬蛋糕


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食材
135g
70g
75g
一顆
一顆
檸檬糖霜
25g
125g
  • 1
    全蛋打散+砂糖攪拌至起泡,奶油融化備用
  • 2
    稍一鍋熱水,放裝有蛋液的鍋子,以隔水加熱的方式打發(蛋糊滴落的痕跡不會馬上消失就是打發完成)
  • 3
    挖一匙蛋糊到奶油拌勻
  • 4
    再倒回剩下的蛋糊拌勻,加入過篩的麵粉拌勻。再加入檸檬汁和檸檬皮拌勻
  • 5
    烤模鋪上烘焙紙
  • 6
    倒入麵糊,輕敲出氣泡,170度烤40分鐘。出爐放涼後脫模
  • 7
    檸檬汁加糖粉,可製作糖霜,也可以不要淋糖霜一樣好吃
2018/09/15 發表 4,326 瀏覽
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討論

共 4 則
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  • Ivy
    Ivy

    請問版版烤模幾吋?

  • 貓奴!!~~
    貓奴!!~~

    請問是有鹽奶油還是無鹽的哪??

  • Qsis
    Qsis

    請問糖霜這麼白怎麼做到的呢?還是請問你糖粉的品牌?

  • Chiayen Fike
    Chiayen Fike

    請問烤模是幾吋?

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