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馬鈴薯一口酥

馬鈴薯一口酥

描述

外皮酥脆,咬下去軟綿綿的口感,心都融化了~

145 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 備料如上,馬鈴薯要先用電鍋蒸熟喔

    備料如上,馬鈴薯要先用電鍋蒸熟喔

  • 將馬鈴薯捏碎

    馬鈴薯捏碎

  • 加入太白粉(不要加太多)

    加入太白粉(不要加太多)

  • 均勻混合成泥塊

    均勻混合成泥塊

  • 搓成自己要的形狀,然後放進油鍋煎。(剛好一口可以吃下去的大小就可以囉!)

    搓成自己要的形狀,然後放進油鍋煎。(剛好一口可以吃下去的大小就可以囉!)

  • 兩面煎至金黃色就可以起鍋了~

    兩面煎至金黃色就可以起鍋了~

  • 我自己愛吃蒜片,所以有順便切幾片下去煎。

    我自己愛吃片,所以有順便切幾片下去煎。

  • 灑上鹽巴及黑胡椒就可以享用囉!吃起來外皮酥脆裡面鬆軟,好吃!
(直接沾蕃茄醬也好吃)

    灑上鹽巴及黑胡椒就可以享用囉!吃起來外皮酥脆裡面鬆軟,好吃! (直接沾蕃茄醬也好吃)

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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