紅燒魚
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有 2 人跟著做
有人跟我朋友一樣嗎？不會煮魚
我們用最簡單的方式煮吧！
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1薑先爆香後，下蒜頭爆香 -
2再下蔥白爆香，下蔥綠
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3放入所有調味料略炒香，加入水
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4煮滾後放入魚，轉中小火
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5煮7分鐘翻面，煮至湯汁收到剩一些，可以試一下味道，自己調整
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6如果湯汁快乾了，魚還沒熟，可以再加些水
小撇步
1.可以蓋上鍋蓋
2.煮時可以常搖晃鍋子，就可避免黏鍋
3.魚身上可以斜劃幾刀
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