紅燒魚 有人跟我朋友一樣嗎?不會煮魚 我們用最簡單的方式煮吧!

紅燒魚


Ai Shu Ting
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有人跟我朋友一樣嗎?不會煮魚
我們用最簡單的方式煮吧!

食材
一尾
兩根
五片
三瓣
1小匙
1大匙
少許
量米杯1.5杯
  • 1
    薑先爆香後,下蒜頭爆香
  • 2
    再下蔥白爆香,下蔥綠
  • 3
    放入所有調味料略炒香,加入水
  • 4
    煮滾後放入魚,轉中小火
  • 5
    煮7分鐘翻面,煮至湯汁收到剩一些,可以試一下味道,自己調整
  • 6
    如果湯汁快乾了,魚還沒熟,可以再加些水
小撇步

1.可以蓋上鍋蓋
2.煮時可以常搖晃鍋子,就可避免黏鍋
3.魚身上可以斜劃幾刀

2018/09/13 發表 2,792 瀏覽
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