chez lady V 15 食譜 23 粉絲 追蹤 軟嫩金沙豆腐佐柴魚片 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞蛋豆腐 2盒 鹹蛋 2顆 蒜 5顆 步驟 [備料] 1)蒜頭切碎。 2)雞蛋豆腐切塊,雞蛋豆腐易碎,我會切稍大塊。 3)鹹蛋蛋黃蛋白處理: 蛋黃壓扁 蛋白剁碎 [製作] 1)先煎豆腐: 中~大火,雞蛋豆腐雙面各煎3分,撈起。 2)蒜頭 + 蛋黃,炒至起泡。 3)豆腐回鍋,左右搖鍋均勻沾上蛋黃後,下蛋白。 4)起鍋,鋪上柴魚🐟。 5,167 瀏覽 2018/08/24 發表