肉末炒酸豆 大古鐵器 147 食譜 214 粉絲 追蹤 34 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 近日晴時多雲偶陣雨，心情如何呢? 不管陰天、晴天、下雨天，吃飽了就是美好的一天， 〈大古美味食堂〉用【肉末炒酸豆】開啟您味蕾，讓您天天是好天! 就用大古新品【樂炒鍋】來料理你的每一天吧!! 食材 酸豆 1把 蒜末 適量 豬絞肉 200g 辣椒丁 適量 調味料 鹽 適量 糖 適量 胡椒粉 些許 先將酸豆略微洗淨後切成小細丁，放入滾水中略微燙過以去除過多的鹹味。 略為燙過後，撈起，備用。 樂炒鍋略為預熱後，下些許油潤鍋，將蒜末放入，拌炒出香氣。 再將豬絞肉放入炒至肉變色且出香氣。 下燙過的酸豆丁與辣椒丁放入鍋中一同拌炒，炒至香味出來且肉末熟透。 下調味料，拌炒均勻，即可上桌囉!! 2018/08/23 發表 2,413 瀏覽
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