Lisa Wu 7 食譜 10 粉絲 追蹤 芒果小蛋糕 描述 內含芒果泥(丁)小蛋糕 食譜可作12顆 42 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 低筋麵粉 220克 糖粉 130克 無鹽奶油 120克 鹽巴 2克 泡打粉 5克 牛奶 50ml 芒果泥 70克 芒果丁 50克 雞蛋 3顆 步驟 準備食材 鮮奶油放置室溫放置軟化後用攪拌器打 分次加入糖粉攪拌 奶油糖粉攪拌均勻後再放入三顆蛋黃攪拌均勻 加入低筋麵粉 泡打粉 鹽巴過篩,手持攪拌棒攪拌 輕柔地攪拌到沒有粉狀 將打發的蛋白拌入 放入芒果泥跟芒果丁 倒入杯子烤模約超過½ 烤箱預熱170度五分鐘 第一次設定烤25分 第二次將每個杯子蛋糕轉換一下方向150度烤5分鐘 完成 小撇步 蛋白有沒有打發都沒關係 也可以直接三顆蛋加入麵糊 3,987 瀏覽 2018/08/23 發表