沙茶西芹炒雞胸

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描述

醬油與沙茶的組合,只有下飯兩個字啊~
因為口味比較重,配菜由西洋芹來擔當,增添一點清爽的味道。

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

兩塊
兩枝
少許
少許
一大匙
少許
少許
少許

步驟

  • 雞胸肉切片,用太白粉以及沙茶抓一抓,醃十分鐘。
芹菜切條狀,鴻禧菇分朵。

    雞胸肉切片,用太白粉以及沙茶抓一抓,醃十分鐘。 芹菜切條狀,鴻禧菇分朵。

  • 油鍋中下雞胸炒一炒。

    油鍋中下雞胸炒一炒。

  • 雞胸表面變白之後,放入西洋芹以及鴻禧菇一起炒。

    雞胸表面變白之後,放入西洋芹以及鴻禧菇一起炒。

  • 繼續放入沙茶醬、醬油以及水,煮至收汁即可。

    繼續放入沙茶醬、醬油以及水,煮至收汁即可。

  • 完成。

    完成。

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