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cie 2023
19 食譜 8 粉絲

青蔥炒飯

青蔥炒飯

描述

沒加蛋的蔥炒飯~

備料:
青蔥1條 切末
紅蘿蔔半顆 切小絲
火腿片 3片 切丁

29 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將青蔥一條洗乾淨後
切末放入鍋中 再倒入兩湯匙油
開火拌勻10秒

    先將青一條洗乾淨後 切末放入鍋中 再倒入兩湯匙油 開火拌勻10秒

  • 再把熱過的蔥末
先裝起來放入準備一旁的碗中待用

留炒過剩下的油在鍋中備用

    再把熱過的末 先裝起來放入準備一旁的碗中待用 留炒過剩下的油在鍋中備用

  • 半顆紅蘿蔔 洗淨後切小絲
再放入剛剛撈起青蔥 的油鍋中

    半顆紅蘿蔔 洗淨後切小絲 再放入剛剛撈起青 的油鍋中

  • 蓋上鍋蓋2分鐘後 打開微炒熟樣子

    蓋上鍋蓋2分鐘後 打開微炒熟樣子

  • 再放入切丁的火腿片

    再放入切丁的火腿片

  • 蓋上鍋蓋悶1分鐘後再打開
均勻拌炒1分鐘

    蓋上鍋蓋悶1分鐘後再打開 均勻拌炒1分鐘

  • 再放入2碗白飯拌炒1分鐘

    再放入2碗白飯拌炒1分鐘

  • 最後加入事先放一旁的蔥花末
一起拌炒均勻 約1分鐘後

才加入鹽1匙 撒均勻 翻炒一下後起鍋完成即可盛盤

    最後加入事先放一旁的花末 一起拌炒均勻 約1分鐘後 才加入鹽1匙 撒均勻 翻炒一下後起鍋完成即可盛盤

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cie 2023 19 食譜 8 粉絲

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