青蔥炒飯 沒加蛋的蔥炒飯~ 備料: 青蔥1條 切末 紅蘿蔔半顆 切小絲 火腿片 3片 切丁

青蔥炒飯


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沒加蛋的蔥炒飯~

備料:
青蔥1條 切末
紅蘿蔔半顆 切小絲
火腿片 3片 切丁

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
1條
半顆
3片
調味料
1匙
2匙
  • 1
    先將青蔥一條洗乾淨後 切末放入鍋中 再倒入兩湯匙油 開火拌勻10秒
  • 2
    再把熱過的蔥末 先裝起來放入準備一旁的碗中待用 留炒過剩下的油在鍋中備用
  • 3
    半顆紅蘿蔔 洗淨後切小絲 再放入剛剛撈起青蔥 的油鍋中
  • 4
    蓋上鍋蓋2分鐘後 打開微炒熟樣子
  • 5
    再放入切丁的火腿片
  • 6
    蓋上鍋蓋悶1分鐘後再打開 均勻拌炒1分鐘
  • 7
    再放入2碗白飯拌炒1分鐘
  • 8
    最後加入事先放一旁的蔥花末 一起拌炒均勻 約1分鐘後 才加入鹽1匙 撒均勻 翻炒一下後起鍋完成即可盛盤
2018/08/20 發表 635 瀏覽
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