蔥油醬


小葵
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配飯配麵的好朋友

時間
5 分鐘
食材
一把
少許
5茶匙
量多
少許
一大匙
  • 1
    切蔥花與薑末
  • 2
    加入鹽巴與蔥花拌勻 (個人經驗醃過更入味)
  • 3
    1.熱鍋後放入食用油(比蔥花份量多些) 2.薑末爆香(可達到除腥效果) 3.倒入醃過鹽巴的蔥花轉中火(避免炒焦) 4.最後加少許胡椒增加香氣 5.起鍋前沿鍋邊淋入一大匙香油轉小火滾30秒即可
2018/08/19 發表 7,309 瀏覽
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討論

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  • Pei Chi Yao
    Pei Chi Yao

    請問怎麼保存,可以放多久

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