補氣香菇雞湯🐓


Annabel廚房日記
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限12字

香菇雞湯ㄧ直是人氣湯品,常喝不但可以增加孩子的抵抗力,大人工作疲倦喝一下也可以補充滿滿元氣喔!

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

10朵
3片
5顆
適量
1匙
2匙
  • 1、油鍋熱後放入全部帶骨雞腿煎至兩面呈金黃色,不需倒油雞皮那面就逼出雞油。
2、再放入薑片,大蒜,也煎至金黃色

    1、油鍋熱後放入全部帶骨雞腿煎至兩面呈金黃色,不需倒油雞皮那面就逼出雞油。 2、再放入薑片,大蒜,也煎至金黃色

  • 同時香菇先泡水至軟,枸杞洗好備用

    同時香菇先泡水至軟,枸杞洗好備用

  • 1、放入冷水高度需壓過雞肉,倒入香菇和香菇水煮至滾
2、灑上白胡椒1匙、米酒2匙、鹽2匙調味
3、燉約30分鐘

    1、放入冷水高度需壓過雞肉,倒入香菇和香菇水煮至滾 2、灑上白胡椒1匙、米酒2匙、鹽2匙調味 3、燉約30分鐘

  • 最後丟入備好的枸杞至湯內悶ㄧ下就可關火

    最後丟入備好的枸杞至湯內悶ㄧ下就可關火

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