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炸醬麵

炸醬麵

描述

在家自己做營養、衞生又健康，而且比外面賣的更好吃😋

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食材

步驟

  • 五香豆干切小丁 紅蔥頭、洋蔥、青蔥切末 胡蘿蔔、小黃瓜切細絲

    五香豆干切小丁 紅蔥頭、洋蔥、青蔥切末 胡蘿蔔、小黃瓜切細絲

  • 鍋中放2大匙油，將豆干煸香至表面金黃盛起備用

    鍋中放2大匙油，將豆干煸香至表面金黃盛起備用

  • 接著爆香紅蔥頭末

    接著爆香紅蔥頭末

  • 加入絞肉翻炒至肉呈白色

    加入絞肉翻炒至肉呈白色

  • 放入洋蔥末炒至透明

    放入洋蔥末炒至透明

  • 下蔥末及步驟2的豆干丁

    下蔥末及步驟2的豆干丁

  • 接著放入甜麵醬、豆瓣醬 原則上甜麵醬：豆瓣醬比例為1:1 但也要依各品牌的濃淡及視個人口味做調整

    接著放入甜麵醬、豆瓣醬 原則上甜麵醬：豆瓣醬比例為1:1 但也要依各品牌的濃淡及視個人口味做調整

  • 加入水和糖拌勻，小火煮3分鐘 炸醬就完成了

    加入水和糖拌勻，小火煮3分鐘 炸醬就完成了

  • 煮好的麵或飯，淋上幾湯勺的炸醬，再加上胡蘿蔔絲、小黃瓜絲 香噴噴讓人口水直流啊～

    煮好的麵或飯，淋上幾湯勺的炸醬，再加上胡蘿蔔絲、小黃瓜絲 香噴噴讓人口水直流啊～

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小紅莓 378 食譜 2,689 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙，雖然不完美，但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度！

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留言

共 1 則
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  • 阿賢
    阿賢

    請問甜麵醬哪裡買? 我去全聯都沒看到 還有豆瓣醬是辣的嗎

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