鮮奶酪·巧克力奶酪
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食材
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1吉利丁用冷水泡軟。 天氣熱就用冰水泡，才不會融化。 -
2500cc鮮奶油、300cc水、20g二砂糖加在一起，用小火加熱⋯
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3一邊加熱一邊攪拌直到冒煙不用煮到滾，熄火加入泡軟的吉利丁片繼續輕輕攪拌至吉利丁融化⋯
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4先裝兩杯原味的鮮奶酪⋯
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5加入半包巧克力沖泡飲品，繼續攪拌至粉末與奶水融合⋯
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6倒入容器裏，放涼冷藏⋯
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7口感細緻的奶酪就完成嘍😋
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