優格咖喱烤雞肉串

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讓雞胸肉飽有水分和軟嫩的秘密武器就是優格,放入烤箱免油煙就有美味的優格咖喱烤雞肉串可以吃囉!3個人吃1包雞胸肉剛剛好。

份量
3 人份
時間
60 分鐘

食材

1份
1顆
1大匙
1小匙
1條
1/2小匙
1小匙
適量
適量
1小匙
1小匙
6支
  • 準備食材

    準備食材

  • 雞胸肉擦乾,切成適口大小的塊狀。

    雞胸肉擦乾,切成適口大小的塊狀。

  • 取一碗混合優格、檸檬汁和香料等調味料。

    取一碗混合優格、檸檬汁和香料等調味料。

  • 優格我用福樂原味優格1/2杯。
雞肉均勻裹上優格醃醬,放冰箱冷藏醃漬至少1小時或隔夜。

    優格我用福樂原味優格1/2杯。 雞肉均勻裹上優格醃醬,放冰箱冷藏醃漬至少1小時或隔夜。

  • 竹籤事先泡水避免竹籤烤焦。

    竹籤事先泡水避免竹籤烤焦。

  • 甜椒去除內膜。

    甜椒去除內膜。

  • 甜椒切成和雞肉一樣的適口大小。

    甜椒切成和雞肉一樣的適口大小。

  • 取竹籤串上醃好的雞肉和甜椒塊即可入烤箱烤。

    取竹籤串上醃好的雞肉和甜椒塊即可入烤箱烤。

  • 放烤箱180℃烤15~20分鐘至雞肉表面呈現金黃色即可,小黃瓜可以切片擺盤配著吃。
出爐後可在雞肉串上撒上適量咖喱粉跟胡椒粉提味。

    放烤箱180℃烤15~20分鐘至雞肉表面呈現金黃色即可,小黃瓜可以切片擺盤配著吃。 出爐後可在雞肉串上撒上適量咖喱粉跟胡椒粉提味。

小撇步

*搭配雞胸肉一起烤的蔬菜可以換成洋蔥、鳳梨或其他自己喜歡的蔬菜。

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