蟹肉棒綠竹筍沙拉

Name: 蟹肉棒綠竹筍沙拉 by 陳小妹の輕鬆廚房
Ingredients: 日本蟹肉棒 2小盒; 綠竹筍 2支; 綠色奇異果 2粒; 1/4鳯梨片（罐頭小瓶） 2/3罐; 洋蔥末 2大匙; 福樂享吃優酪（或原味優酪） 2/3瓶; 美乃滋 2大匙; 鹽 少許; 黑胡椒粉（粗） 少許

陳小妹の輕鬆廚房

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綠竹筍的產季來點不一樣的變化，加入福樂享吃無糖優酪，竟有意想不到的驚喜，享受美食的當下即是開心、滿足～

已參加：三低煮義食譜募集

食材

步驟

日本蟹肉棒用電鍋稍蒸熱，放涼待用。（或微波一下）
（1）綠竹筍帶殻加入少許水，筍頭泡在水裏用電鍋蒸熟，放涼後，去殼，去老的部分，切條狀待用。（2）奇異果去皮，橫切厚片，再切條狀。（3）蟹肉棒蒸熱後，稍微弄散。（4）洋蔥切末，泡冷開水15分後，撈起、稍擰乾。（5）鳯梨片拿出，切短條狀，一片1/4鳯梨片切3～4刀。
大碗內放入福樂享吃優酪、美乃滋、鹽、黑胡椒粉，先拌勻，再加入其他食材，輕拌幾下即可裝盤享用。

小撇步

（1）蟹肉棒若能買到日本的會比較好吃。
（2）奇異果不要選用太熟的，因為拌勻時很容易破壞外形，所以輕拌幾下即可。
（3）優酪要選用原味的較適合。

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2018/08/17 發表

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元多多
您好^^ 我這裡是桃園金牌好棧活動單位，看見您的料理很有創意喔~夏天吃開胃也無負擔XD 目前舉辦食譜徵選活動，可以利用高麗菜、桂竹嫩筍、奇異果、南瓜等相關食材跟大家分享創意料理，就有機會獲得住宿券好禮喔！歡迎可以投稿參加呦！活動詳情可至活動網站(http://taoyuanstay.tycg.gov.tw/events.asp)
5 years ago
作者陳小妹の輕鬆廚房
好的，謝謝您的訊息，我會盡力試試看喔。
5 years ago

蟹肉棒綠竹筍沙拉

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