超簡單-原味布丁
描述
不用鮮奶油，用大同電鍋就可以做了
很適合和小孩一起料理喔
步驟
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先把蛋打勻
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先把一半的牛奶和糖一起加熱，記得不時要攪拌一下
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待牛奶開始冒泡，關火，把剩下的倒進去，拌一下
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牛奶分2-3次拌進蛋液
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把已拌勻的蛋奶液過濾，布丁液完成，先包保鮮膜放冰箱備用
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把糖跟25ml水煮溶，再加入剩餘的水煮成焦糖色 **這步驟的溫度較高，建議由家長來做喔
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先放1-2匙焦糖，再倒入布丁液
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放進大同電鍋的蒸籠 倒大約1杯水就好，蒸約15分鐘後，電源跳起後5分鐘再取出，放進冰箱
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完成～
小撇步
什麼容器都可以喔～
