Macaire馬鈴薯餅

宣兒
31 食譜 13 粉絲

描述

大人小孩愛吃

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

兩顆
一小碗
三分至一顆
一顆

步驟

  • 馬鈴薯進烤箱,200度C,60分鐘。剝皮搗成泥。洋蔥切碎和肉末炒熟,兩樣加在一起,溫度降低後加入蛋。

    馬鈴薯進烤箱,200度C,60分鐘。剝皮搗成泥。洋蔥切碎和肉末炒熟,兩樣加在一起,溫度降低後加入蛋。

  • 冷藏十多分鐘較好塑型,壓大約兩公分後,使用模型(塗油較不黏)。

    冷藏十多分鐘較好塑型,壓大約兩公分後,使用模型(塗油較不黏)。

  • 兩面煎至焦黃即可

    兩面煎至焦黃即可

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宣兒
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留言

共 2 則
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  • 做好也可以冷凍嗎?要吃在煎?

    我沒有試過😅,馬鈴薯煮熟後過夜會變硬,可能冷凍後口感會較不滑嫩

  • 請問沒烤箱可以直接蒸熟嗎?馬鈴薯部分,香氣會有差嗎?

    也可以,會比烤的多水份。

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