辣拌蔴香黃豆芽一超簡單 爽口的黃豆芽,淋上酸辣的醬料與香氣濃郁的冷壓蔴油,拌勻後放涼至冰箱冷藏,炎熱的夏日餐桌上的開胃小菜隨時上桌。

辣拌蔴香黃豆芽一超簡單


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爽口的黃豆芽,淋上酸辣的醬料與香氣濃郁的冷壓蔴油,拌勻後放涼至冰箱冷藏,炎熱的夏日餐桌上的開胃小菜隨時上桌。

時間
20 分鐘
食材
調味料
一大匙
一大匙
15g
10g
2大匙
12g
  • 1
    準備食材。
  • 2
    備鍋,加入水煮滾,洗好的黃豆芽用滾水燙熟後撈起,待用。
  • 3
    續加入紅蘿蔔絲,燙熟。
  • 4
    紅蘿蔔熟後,放入黑木耳絲與蔥絲,燙熟後撩起,待用。
  • 5
    準備一個大鍋或大盤,放入所有調味料,拌勻。
  • 6
    將蔬菜的水分瀝乾,放入調味料中,拌勻。
  • 7
    續放入蔴油,拌勻,完成。
小撇步

*鹹味與辣味請依照自己口味調整。
*使用冷壓蔴油較無熱壓蔴油的燥熱與微苦味。

2018/08/14 發表 1,791 瀏覽
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