南瓜馬卡龍 為了消化盛產的南瓜,試著做南瓜馬卡龍 沒想到健康也蠻好吃的

南瓜馬卡龍


派大菁
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為了消化盛產的南瓜,試著做南瓜馬卡龍
沒想到健康也蠻好吃的

份量
1 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
南瓜餡
  • 1
    將杏仁粉跟糖粉進行曬粉混合
  • 2
    開始打發蛋白到呈現倒三角且不會流動
  • 3
    把杏仁粉糖粉跟蛋白混合後 加入冷掉的南瓜泥
  • 4
    混好後放入塑膠袋,並擠在烤盤上,大概可以擠到10個。再放入烤箱 上火160 下火150,烤約13分鐘。 (註:剛好烤箱沒辦法分配上下火熱度,所以這次烤不出裙邊)
  • 5
    打發奶油跟南瓜泥,或是忽略此步驟直接將南瓜泥當餡料也行!
  • 6
    烤好的馬卡龍餅乾加入餡料組裝
  • 7
    完成!
2018/08/12 發表 1,264 瀏覽
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討論共 1 則

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您好^^
我這裡是桃園金牌好棧活動單位,看見您的料理很有創意喔XD
目前舉辦食譜徵選活動,可以利用高麗菜、桂竹嫩筍、奇異果、南瓜、水蜜桃等相關食材
跟大家分享創意料理,就有機會獲得住宿券好禮喔!歡迎可以直接投稿參加呦!
活動詳情可至活動網站(http://taoyuanstay.tycg.gov.tw/events.asp)

a year ago
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作者回應

您好,這好像活動到六月底就截止了呢ˉ

a year ago

大家都在查

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