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michelle
8 食譜 30 粉絲

🥂經典巧克力杏仁餅乾 🥂

🥂經典巧克力杏仁餅乾 🥂

描述

第一次就上手,酥酥脆脆,搭配著下午茶,三五好友放鬆時刻,被小孩秒殺的點心 ☕

時間

60 分鐘

步驟

  • 🍪奶油放在室溫待軟化
🍪軟化後加入糖粉拌勻
❤接下來加入蛋(分3次哦)
第一次加入拌勻後,才能加入2次,第3次…不然會油水分離
🍪低筋麵粉過篩後加入奶油鍋拌勻
🍪可可粉過篩後繼續加入 拌勻
🍪最後加入杏仁片拌勻

    🍪奶油放在室溫待軟化 🍪軟化後加入糖粉拌勻 ❤接下來加入蛋(分3次哦) 第一次加入拌勻後,才能加入2次,第3次…不然會油水分離 🍪低筋麵粉過篩後加入奶油鍋拌勻 🍪可可粉過篩後繼續加入 拌勻 🍪最後加入杏仁片拌勻

  • 😏將巧克力杏仁麵糰放在保鮮膜紙盒裡朔型,放在冷藏40分或冷凍20分

    😏將巧克力杏仁麵糰放在保鮮膜紙盒裡朔型,放在冷藏40分或冷凍20分

  • 拿出後切片放入烤箱170度15~20分鐘(10分鐘翻面),杏仁片有咖啡色上色就大功告成,香噴噴出爐囉 😊

    拿出後切片放入烤箱170度15~20分鐘(10分鐘翻面),杏仁片有咖啡色上色就大功告成,香噴噴出爐囉 😊

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michelle 8 食譜 30 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 糖粉跟細紗那種好

    建議用糖粉,口感更細膩哦 😊

  • 想請問這樣大約可以做出幾片餅乾

    依照自己喜歡的厚度切片,大約有20~25片呦 💗

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