新手人妻必學料理『蛤蠣洋蔥悶冬粉』 想下廚,卻還再煩惱不知道從何開始,這道菜『蛤蠣洋蔥悶冬粉』就是你的料理救星~ 不用下鍋炒、五分鐘搞定、悠閒做菜輕鬆搞定不用人仰馬翻,新手人妻,上班懶人料理...

新手人妻必學料理『蛤蠣洋蔥悶冬粉』


Luna小女子
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想下廚,卻還再煩惱不知道從何開始,這道菜『蛤蠣洋蔥悶冬粉』就是你的料理救星~
不用下鍋炒、五分鐘搞定、悠閒做菜輕鬆搞定不用人仰馬翻,新手人妻,上班懶人料理首選唷!

切好菜,把料放入就完成~ 不管是煮正餐食用、或是上班族宵夜充飢都是很好的料理選擇唷~
來就來看看怎麼做吧!

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
600g
1大支
一米杯
二小匙
  • 1
    蛤蠣 600g 冬粉二球 (泡軟) 洋蔥 一粒(切片) 蒜頭 20g(拍碎) 薑 20g(切絲) 辣椒 10g(切換) 蔥 一大支(切段) 米酒 一米杯 醬油 二小匙
  • 2
    取一鍋子,將切好的洋蔥鋪底,
  • 3
    將泡軟的冬粉鋪上、
  • 4
    將蛤蠣、蒜頭、薑、辣椒鋪上,加入米酒跟醬油。
  • 5
    蓋鍋中火蒸,蒸到蛤蠣全開,
  • 6
    把鍋蓋拿起倒入蔥拌均,就可起鍋食用囉!
2018/08/12 發表 1,562 瀏覽
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討論共 1 則

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請問兩個問題
1.在放洋蔥前要倒入油嗎?
2.冬粉很會吸湯 要再額外加入水嗎?要的話加多少水?何時加?
謝謝

a year ago

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