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Sakura的手作料理
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♥我的手作料理♥歐式燉菜

♥我的手作料理♥歐式燉菜

描述

台式的爌菜與西式的燉菜有異曲同工之妙,最近方才體會到菜燉得軟爛竟然是自然的甘甜,最近瘋狂的愛上這種歐式燉菜 : )

526 說讚 1 留言

食材

調味料

步驟

  • 高麗菜泡水洗淨剝大塊狀,馬鈴薯洗淨切塊.

  • 牛蕃茄燙滾水再泡冷水,脫掉外皮切成四塊.

  • 西洋芹剝削去粗絲,切段備用.

  • 紅黃椒,洋蔥,皆切適口大小.

  • 取一厚底淺鍋,開火先乾煸培根略焦撈起備用.

  • 接著放一塊奶油入鍋,爆香末,洋蔥,再放進西洋芹 略炒

  • 馬鈴薯塊,高麗菜,蕃茄,紅黃椒,最上面放培根

  • 加入調味料,咖哩粉,鹽,胡椒,高湯,淹食材的一半即可, 蓋上鍋蓋悶煮

  • 鈴薯可用筷子穿透即可,整鍋上桌囉!一氣呵成,多豐富的一道菜!

小撇步

不用咖哩粉改用月桂葉也可以

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Sakura的手作料理 473 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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留言

共 1 則
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  • 張米奇
    張米奇

    來ㄑ 做做看:-)

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