番茄泥菇菇焗烤千層麵【好菇道親子食光】


白櫻樹的香草廚房
60 食譜 79 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

每次逛全聯買菜,提籃中總少不了好菇道的菇菇,因為料好實在價格又公道,實在是家庭主婦的心頭愛。中醫觀點認為:「春養肝,夏養心,秋養肺,冬養腎」,依照五臟與五色對應,心臟屬紅色,因此夏日怡以紅色食物養心。剛好番茄酸酸甜甜正開胃,因此夏天我們家的餐桌上少不了一道番茄料理。因此把最愛的好菇道雪白菇+番茄為主食材,做出大小朋友都喜愛的焗烤千層麵,希望你也會喜歡。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1顆
2瓣
半顆
1小匙
1/2小匙
6片
一罐
  • 1
    食材大集合:這次用到了「好菇道雪白菇」、牛番茄、千層麵、番茄泥罐頭、洋蔥、焗烤用起司絲、豬絞肉。
  • 2
    首先熱油,將大蒜爆香後放入切碎的洋蔥拌炒。
  • 3
    加入豬絞肉炒至變色後,加入鹽與白胡椒調味。
  • 4
    按照包裝袋背面的指示,將雪白菇分成兩半後,將菇菇根部連接處以倒V字切除。不需要經過水洗,直接剝小瓣後料理。
  • 5
    將雪白菇放入鍋內均勻拌炒。
  • 6
    兒子對「攪拌」這件事樂此不疲,將番茄罐頭打開後倒入,並加入切塊的新鮮牛番茄,之後請孩子均勻攪拌好。
  • 7
    煮好的千層麵稍微晾乾水份後,一層鋪底,上面均勻放番茄菇菇肉醬,再鋪一層千層麵皮,以此依序將容器填滿。
  • 8
    最上層均勻鋪上起司絲,將烤箱預熱後,以200度烤約15分鐘即完成。
  • 9
    香噴噴的番茄泥菇菇焗烤千層麵出爐囉!
小撇步

*快到《好菇道菇Love親子食光》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktolove/
*喜歡吃飯的朋友,將千層麵換成飯就可以囉!

2018/08/11 發表 3,818 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
白櫻樹的香草廚房
60 食譜 79 粉絲

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 藤纏樹
    藤纏樹

    這個看起來好好吃,我都只煮過義大利麵或燉飯,下次也要試試看千層麵。

大家都在查

低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕桂冠風味沙拉鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩S&B金牌咖哩牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣飛利浦萬用鍋便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇晚餐義大利麵雞腿肉品幸福砧板