艾米好吃 11 食譜 13 粉絲 追蹤 蘑菇雞肉義大利麵 描述 朋友送的法國義麵,來簡單煮個兩人晚餐。 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 雞胸肉 一片 義大利麵 兩人份 蘑菇4朵、大蒜5瓣 適量 洋蔥半顆、紅蘿蔔半根 適量 蘑菇奶油湯罐 一罐 牛奶 一杯量米杯 黑胡椒、鹽巴 適量 步驟 洋蔥、紅蘿蔔切條,大蒜切末備用。 雞胸肉切一口大小,放碗中加點油和鹽巴、黑胡椒醃製(最好提前醃20分鐘)。 大蒜、洋蔥入鍋炒出香味。 洋蔥炒至透明後,加入紅蘿蔔和蘑菇拌炒至軟。 再加入雞肉炒熟。 炒食材時,同時燒鍋熱水,滾時先加適量鹽,再放入義大利麵。(一般麵約煮12~15分,視自己喜歡的軟硬度) 食材炒熟後,加入蘑菇奶油湯罐,如果太稠,可慢慢加入牛奶,調整喜歡的濃度。 滾開後轉小火。 加入煮好的義大利麵攪拌。 如果喜歡吃濕潤點的,可以再加點牛奶調整(或是加點美乃滋),就完成囉。 2,862 瀏覽 2018/08/10 發表