百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菜鳥廚師 阿杰
85 食譜 442 粉絲

美式炒蛋

美式炒蛋

描述

在早午餐的店裡吃到之後,就迫不及待想做來吃吃看,挑戰滑嫩口感的炒蛋,實作出來後,沒有滑滑嫩嫩的…我猜想應該是太慢熄火,
餘溫太高了,蛋才會過熟,
雖然有點失敗,不過用奶油炒過的蛋真的很香,還是先趁熱吃吧!

111 說讚

食材

步驟

  • 將蛋打進碗裡 加入牛奶 然後蛋液打散

  • 熱鍋 放進奶油 融化的差不多後倒入蛋液

  • 這時候要注意火候 我是轉小火慢慢煎

  • 蛋液底層凝固了之後 小心的由外往內撥

  • 炒到自己喜歡的程度 就可以熄火 準備盛盤

  • 盛盤後灑上黑胡椒粒 就可以開動囉

小撇步

這是我的粉絲專頁
如果有興趣請多來逛逛
並且給我一些指教呦 謝謝!
https://www.facebook.com/cookRJ/

5,565 瀏覽
avatar
菜鳥廚師 阿杰 85 食譜 442 粉絲

這是我的粉絲專頁 平常是po一些自己做的料理 然後也有在練習寫食記 有時間請來看看 然後給我一些指教呦 https://www.instagram.com/tonykey214/ https://www.facebook.com/cookRJ/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 家常菜 鮭魚 雞胸肉 花椰菜 白菜滷 豆腐 竹筍 娃娃菜 打拋豬 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 餅乾 茄子 香菇雞湯 雞肉 粽子 義大利麵 三杯雞 四季豆 瓜仔肉 番茄 炒麵 南瓜 高麗菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒飯 雞湯 酸辣湯 櫛瓜 糖醋排骨 台式泡菜 滷肉 排骨 菠菜 金針菇 杏鮑菇 玉米濃湯 蒸蛋 小黃瓜 湯麵 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 高麗菜飯 早餐