綺☃️ 18 食譜 19 粉絲 追蹤 蛋塔 #烘焙 #派塔 #蛋塔 162 說讚 1 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋塔皮 奶油 90公克 低筋麵粉 200公克 糖粉 50公克 蛋 1顆 蛋塔餡 牛奶 290公克 糖 90公克 蛋 2顆 步驟 《蛋塔餡》 將牛奶加熱與糖拌勻即可熄火 將蛋加入並拌勻 拌勻後過濾兩次 《蛋塔皮》 將低筋麵粉過篩倒入奶油中拌勻 再將糖粉過篩倒入拌勻 將蛋打入拌勻 捏出形狀並將蛋塔餡倒入 200度烤40分鐘 再用250度烤5分鐘讓他上色 5,537 瀏覽 2018/08/08 發表