香煎嫩豆腐（有汁版） 阿紘ㄟ灶咖🍖 261 食譜 5,220 粉絲 追蹤 97 說讚 一起做 讚 收藏 描述 一鍋到底，滑嫩順口。 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論：） 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 豆腐 1盒 調味 沙拉油 1.5大匙 醬油 2大匙 味醂 1大匙 柴魚粉 1/4匙 天然高湯 1/3碗 胡椒粉 少許 白芝麻 少許 步驟 【今日食材】 豆腐：1盒切12塊。 ①中火🔥熱鍋後加入沙拉油。 ②下豆腐煎至金黃色（1~2分）。 ①一面煎完換另外一面煎。 ②兩面都煎至金黃色後下醬油拌一下燒入色（5~10秒）。 ③加入天然高湯、味啉、柴魚粉、胡椒後，試味道（口味鹹一點比較好）。 ④味道可以後開中大火🔥收汁即可。 9,956 瀏覽 2018/08/11 發表
