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醬燒茄子


Klaudia Ho
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份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
2條
1大匙
2大匙
1/2匙
少許
少許
少許
少許
  • 1
    茄子切適當大小後先用水川燙1分鐘。
  • 2
    橄欖油爆香蒜末後,加入茄子、醬油膏、水、糖、味琳讓茄子煮軟,再加入蔥末煨煮後完成。
小撇步

茄子先川燙比較容易煮軟。

2018/08/06 發表 3,555 瀏覽
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Klaudia Ho
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討論共 2 則

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請問沒有加味霖可以嗎?或是有什麼其他替代的調味料呢?

a year ago
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作者回應

取代味霖部分我不曉得欸~因為味霖一直是我的調味料之一,建議可以上網搜索看看,或是不加味霖版的醬燒茄子?

a year ago
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什么是味琳?

a year ago
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作者回應

味霖是日本料理常用的調味料之一,我的「琳」寫錯了,謝謝妳的提問讓我有時間更正。

a year ago

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