隨便做-甜不辣炒小黃瓜 真正完全不需要技術的菜……

隨便做-甜不辣炒小黃瓜


jiyili
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真正完全不需要技術的菜……

食材
隨便
半條
隨便
隨便
醬料
隨便
  • 1
    小黃瓜斜面扁切,甜不辣每小條斜切一刀。蔥切段,蒜碎切。
  • 2
    先倒油一點點,炒蔥、蒜、辣椒。倒入甜不辣翻炒,煎到壓的時候覺得有回彈表示中間已加熱到了,即可倒入小黃瓜一起翻炒。炒至小黃瓜出水(中間微透感),灑入胡椒粉翻炒後即可起鍋。
  • 3
    完成。
小撇步

1. 不需其他調料粉、醬,胡椒粉即可提香與鹹度,依個人口味自行調整。
2. 喜歡吃有口感度的,可以把甜不辣煎至微焦就會有脆脆的口感,或是小黃瓜不要炒太久稍翻炒就可起鍋。
3. 辣椒可加可不加,炒小辣開胃用。

懶人法-

2018/08/05 發表 3,155 瀏覽
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jiyili
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