隨便做-甜不辣炒小黃瓜

Name: 隨便做-甜不辣炒小黃瓜 by jiyili
Ingredients: 條狀甜不辣 隨便; 小黃瓜 隨便; [醬料] 胡椒粉 隨便; 蔥 半條; 蒜 隨便; 辣椒 隨便

描述

真正完全不需要技術的菜……

82 說讚

食材

條狀甜不辣

隨便
小黃瓜

隨便
蔥

半條
蒜

隨便
辣椒

隨便

醬料

胡椒粉

隨便

步驟

小黃瓜斜面扁切，甜不辣每小條斜切一刀。蔥切段，蒜碎切。
先倒油一點點，炒蔥、蒜、辣椒。倒入甜不辣翻炒，煎到壓的時候覺得有回彈表示中間已加熱到了，即可倒入小黃瓜一起翻炒。炒至小黃瓜出水（中間微透感），灑入胡椒粉翻炒後即可起鍋。
完成。

小撇步

1. 不需其他調料粉、醬，胡椒粉即可提香與鹹度，依個人口味自行調整。
2. 喜歡吃有口感度的，可以把甜不辣煎至微焦就會有脆脆的口感，或是小黃瓜不要炒太久稍翻炒就可起鍋。
3. 辣椒可加可不加，炒小辣開胃用。

懶人法-<因佐料只有胡椒粉，所以能吃的到原味。食材方面就可以隨便你要用多少，不需講究多少的量要多少的佐料。>

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2018/08/05 發表