黃瓜炒雞胸肉片

佳雯的愛妻便當
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小黃瓜蠻適合夏天食用的,水份含量豐富和現在量產的黑木耳、玉米筍ㄧ起用橄欖油炒,營養又豐盛,適合帶便當噢!

份量
3 人份
時間
10 分鐘

食材

2條
6-7小朵
6支
適量
適量
1小匙
適量
ㄧ顆
適量
  • 備了⋯雞胸肉片用小袋子裝,加入所有醃料放冷藏醃漬半天備用,其他蔬菜切絲,除了小黃瓜和玉米筍用滾刀切,這樣回蒸或微波水份才不會流失

    備了⋯雞胸肉片用小袋子裝,加入所有醃料放冷藏醃漬半天備用,其他蔬菜切絲,除了小黃瓜和玉米筍用滾刀切,這樣回蒸或微波水份才不會流失

  • 加入少許橄欖油先炒肉片約6分熟撈起備用

    加入少許橄欖油先炒肉片約6分熟撈起備用

  • 接著炒紅蘿蔔絲和玉米筍,炒出胡蘿蔔素後再加小黃瓜和黑木耳拌炒一下,就可下雞肉片,加入溫開水ㄧ大匙悶煮1分鐘左右,海鹽適量調味即可

    接著炒紅蘿蔔絲和玉米筍,炒出胡蘿蔔素後再加小黃瓜和黑木耳拌炒一下,就可下雞肉片,加入溫開水ㄧ大匙悶煮1分鐘左右,海鹽適量調味即可

  • 完成

    完成

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