【好菇道親子食光】雞胸鮮蔬炒烏龍
食材
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紅辣椒切片; 小白菜切段; 鴻喜菇去除底部剝散; 青蔥切段; 茄子切粗絲
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雞胸肉切絲, 加入醃料拌勻
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取一炒鍋, 加入2大匙油, 鍋熱後放入雞肉、蔥段及紅辣椒小火煎香
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倒入蔬菜炒軟
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倒入醬料改轉大火煮滾
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放入烏龍麵(冷凍熟麵)、小白菜, 蓋上鍋蓋悶煮至烏龍麵可以撥散
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翻炒均勻吸附湯汁, 試味道? 依家人喜好加入烏醋或辣油調整風味, 即完成料理!
小撇步
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