百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
zixchen
2 食譜 1 粉絲

牛奶雞蛋蔥花捲

牛奶雞蛋蔥花捲

描述

加入些許的牛奶做調和 會使雞蛋捲吃起來的口感較為軟嫩 有點像烘蛋的感覺

35 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 2人份  3顆雞蛋
          1.把雞蛋打散 連同蔥花
          2.加入少量的牛奶(20-30cc)不能加太多不然會太水雞蛋不會凝固 
          3.可適量加極少許的水(10-20cc)
          4.加入鹽跟味素調味(烹大師也可)

    2人份 3顆雞蛋 1.把雞蛋打散 連同花 2.加入少量的牛奶(20-30cc)不能加太多不然會太水雞蛋不會凝固 3.可適量加極少許的水(10-20cc) 4.加入鹽跟味素調味(烹大師也可)

  • 油要多一點(比炒菜時多)

油熱了之後 把打好的蛋先放一半到鍋裏

等到邊邊有焦焦的時候 把鍋子往外 讓中間的蛋液可以流出 之後再捲一半 再由旁邊倒入剩下的蛋液 

全程以小火為主   太大的話 還沒煮好就已經焦掉

    油要多一點(比炒菜時多) 油熱了之後 把打好的蛋先放一半到鍋裏 等到邊邊有焦焦的時候 把鍋子往外 讓中間的蛋液可以流出 之後再捲一半 再由旁邊倒入剩下的蛋液 全程以小火為主 太大的話 還沒煮好就已經焦掉

3,682 瀏覽
avatar
zixchen 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 番茄炒蛋 豆腐 高麗菜 菠菜 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 櫛瓜 雞肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 糖醋排骨 家常菜 酸辣湯 炒麵 地瓜 三杯雞 娃娃菜 竹筍 茄子 四季豆 台式泡菜 湯麵 金針菇 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 小黃瓜 白菜滷 雞湯 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 炒飯 排骨 打拋豬 早餐 蒸蛋 雞胸肉 玉米濃湯 高麗菜飯 麻婆豆腐 瓜仔肉 餅乾 南瓜 鮭魚 花椰菜 粽子 番茄 香菇雞湯