雞腿排醃製方法

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食材

雞腿排 一片
【醃料】
醬油 2匙
2匙
米酒 2匙
二隻
薑片 5片
蒜頭 5顆
  • 1雞腿排置於【醃料】中,放冰箱醃隔夜12H
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小撇步

Tip:
1.1T=一大匙=15ml
2.雞腿排應用廣泛,煎煮炒炸都美味,簡單變化就有不同風味。
3.一次多醃幾片,醃料依雞腿排片數等比增加。大份量包裝價錢也較划算。
4.沒吃完的,依每次食用放量裝密封袋冷凍,要食用前拿出放冷水中解凍(密封袋不要開),很方便。

2016/12/01 發表 7,874 瀏覽

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討論共 2 則

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請問醃的醬油要蓋過雞腿嗎?

1 年前
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作者回應

不需要喔,大概像步驟五的照片那樣。記得讓雞腿都沾到醬汁就可以。期待你的作品喔。

1 年前