自制青醬

寧靜的味道
12 食譜 5 粉絲

食材

100g
40g
4瓣
1/4茶匙
3湯匙
  • 清洗乾淨蘿勒葉,只取葉子的部分。

    清洗乾淨蘿勒葉,只取葉子的部分。

  • 用廚房紙巾擦乾葉子。同時,將松子放進已預熱的烤箱160度烤5分鐘,或直至表面變金黃色,取出,放涼。

    用廚房紙巾擦乾葉子。同時,將松子放進已預熱的烤箱160度烤5分鐘,或直至表面變金黃色,取出,放涼。

  • 將所有材料放進攪拌機里,打成泥狀即可。如果攪拌機太細,不能一次放下所有的蘿勒葉,可以分兩至三次下。

    將所有材料放進攪拌機里,打成泥狀即可。如果攪拌機太細,不能一次放下所有的蘿勒葉,可以分兩至三次下。

小撇步

將青醬放入乾淨的玻璃瓶里,再放進冰箱裏冷凍備用。

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