燒烤青椒

描述
家裡的果園開始可以採收了,上星期週末,採收了西葫蘆,黃瓜,茄子,還有很多各式各樣的青椒。今天做的這種,適合這種不辣清甜,土耳其早餐桌上常見的青椒,做法非常簡單,少油健康也非常好吃,提供參考。這道菜幾乎零技巧,就是要求要用不辣的長條型青椒,大小差不多就好。
土式茄子鑲肉的做法可以參考我從前的食譜
https://icook.tw/recipes/102081
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家裡的果園開始可以採收了,上星期週末,採收了西葫蘆,黃瓜,茄子,還有很多各式各樣的青椒。今天做的這種,適合這種不辣清甜,土耳其早餐桌上常見的青椒,做法非常簡單,少油健康也非常好吃,提供參考。這道菜幾乎零技巧,就是要求要用不辣的長條型青椒,大小差不多就好。
土式茄子鑲肉的做法可以參考我從前的食譜
https://icook.tw/recipes/102081
我旅居土耳其二十多年,以前是個中文老師,現在退休在家,閒暇之餘喜歡烹飪,喜歡美食,喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜,喜歡参看各家的食譜,然後有空的時候,做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色!我的廚房中土合璧,有時隨性,有時傳統,希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空,打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教,並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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