燒烤青椒
描述
家裡的果園開始可以採收了，上星期週末，採收了西葫蘆，黃瓜，茄子，還有很多各式各樣的青椒。今天做的這種，適合這種不辣清甜，土耳其早餐桌上常見的青椒，做法非常簡單，少油健康也非常好吃，提供參考。這道菜幾乎零技巧，就是要求要用不辣的長條型青椒，大小差不多就好。
土式茄子鑲肉的做法可以參考我從前的食譜
https://icook.tw/recipes/102081
小梅的土耳其厨房
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我旅居土耳其二十多年，以前是個中文老師，現在退休在家，閒暇之餘喜歡烹飪，喜歡美食，喜歡蒐集鄰居朋友親戚的拿手菜食譜，喜歡参看各家的食譜，然後有空的時候，做出屬於自己簡單營養又要好吃的各類點心和菜色！我的廚房中土合璧，有時隨性，有時傳統，希望和喜歡美食的朋友們分享交流。最近退休比較有空，打算再次開始寫食譜了。請舊雨新知們繼續給我支持指教，並在此感謝大家多年的喜愛🤗
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