（寶寶點心）減糖版台式馬卡龍
描述
糖量大大減少更適合小小孩吃
一口接著一口
配上自製的藍莓葡萄果醬
酸酸甜甜
寶寶好捧場😂
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熱量
步驟
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蛋黃蛋白分開 蛋白不能碰到蛋黃跟水 （例如蛋黃破掉沾到蛋白） 蛋白加入少許檸檬汁打出粗泡泡 糖分三次加入 打至倒扣蛋白不流動
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蛋黃打散 加入過篩低粉跟三分之一蛋白霜 用切拌方式拌勻 在加入全部的蛋白霜 一樣用切拌方式全部拌勻
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全部拌均勻的麵糊
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放入乾淨的袋子 剪一個小洞
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擠到烤盤上 灑上糖粉 糖粉會被麵糊吃掉 記得不要越灑越多 會變成太甜呦 放入預熱好的烤箱 160-170度 15-20分 烤太久會變硬呦
小撇步
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