【厚生廚房】黃瓜蒜泥肉片

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清爽脆口的小黃瓜,搭配蒸熟軟嫩肉片,風味特佳~
別有一番滋味!

食材

火鍋豬肉片 100克
小黃瓜 1條
少許
辣椒 1條
「淋醬」醬油膏 4大匙
「淋醬」冷開水 2大匙
「淋醬」香油 少許
「淋醬」蒜碎 1大匙
  • 1 小黃瓜洗淨切薄片,辣椒去籽切小片。蒜頭去皮切碎,薑切絲。
  • 2 將肉片至於盤中,鋪上薑絲大火蒸熟。
  • 3 將淋醬調味拌勻,取出豬肉片加入小黃瓜拌勻成盤,淋上蒜醬汁,灑上辣椒片即可。
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小撇步

也可以使用電鍋蒸肉。

2012/08/29 發表 5,326 瀏覽

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