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包子媽咪的廚房日記
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32 食譜 453 粉絲

（寶寶點心）起司麵包

（寶寶點心）起司麵包

描述

麵糰添加了湯種麵糊
讓麵包組織變的鬆軟不硬
內陷使用了天然起司一般超市都買的到
粉絲團搜尋🔍嗨我是小肉包
https://m.facebook.com/babebaby520/
有問題都可以到粉絲團詢問呦

41 說讚

食材

湯種麵糊
麵包體

步驟

  • 湯種麵糊 把牛奶跟麵粉倒入鍋中 小火煮到變成濃稠狀 途中要用打蛋器邊攪拌

    湯種麵糊 把牛奶跟麵粉倒入鍋中 小火煮到變成濃稠狀 途中要用打蛋器邊攪拌

  • 全部材料揉成糰後 在加入奶油揉到光滑不黏手

    全部材料揉成糰後 在加入奶油揉到光滑不黏手

  • 光滑的麵糰 蓋上保鮮膜發酵1-1.5小時膨脹至2倍大

    光滑的麵糰 蓋上保鮮膜發酵1-1.5小時膨脹至2倍大

  • 取出一小坨桿成長條型放入起司

    取出一小坨桿成長條型放入起司

  • 捲起來再往內凹 圖片是側面圖

    捲起來再往內凹 圖片是側面圖

  • 再發酵30分鐘後 塗上蛋液灑上義大利香料跟起司絲 放入預熱好的烤箱180度20分鐘

    再發酵30分鐘後 塗上蛋液灑上義大利香料跟起司絲 放入預熱好的烤箱180度20分鐘

小撇步

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包子媽咪的廚房日記 32 食譜 453 粉絲

喜歡我的食譜 搜尋粉絲團🔍嗨我是小肉包 https://m.facebook.com/babebaby520/ 建議食譜問題私訊粉絲專頁 現在才發現我漏掉好多留言問問題的媽咪 可是真的沒通知我啊啊啊啊😫

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