【家常菜】家常炒高麗菜 高麗菜是台灣非常常見的蔬菜之一 搭配一些肉絲與大蒜一起拌炒 在享受高麗菜清脆口感的同時 也能享受到豬肉的香氣與口感 蝦米的加入更讓整體的香味提升一個檔次 ...

【家常菜】家常炒高麗菜


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高麗菜是台灣非常常見的蔬菜之一
搭配一些肉絲與大蒜一起拌炒
在享受高麗菜清脆口感的同時
也能享受到豬肉的香氣與口感
蝦米的加入更讓整體的香味提升一個檔次

一口高麗菜一口飯
吃得到健康也吃得到享受

- Life & Cooking / Lin's 廚房日記

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
半顆
適量
2瓣
0.5-1杯
調味料
1-2小匙
  • 1
    高麗菜洗淨用手撕小塊。蝦米泡水。
  • 2
    熱鍋將豬五花肉絲不加油下鍋爆香,煸出豬油,再加入拍碎的蒜頭、蝦米爆香
  • 3
    放入高麗菜稍微炒一下,加入水後蓋上鍋蓋悶煮至高麗菜熟。高麗菜熟後加入鹽調味即可以起鍋囉
小撇步

Tip :用豬肉中的油脂炒出的高麗菜會有較濃的肉香味喔
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2018/08/01 發表 7,805 瀏覽
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