(寶寶副食品)藍莓葡萄果醬 減糖版 擔心市售的果醬全部都是糖嗎? 那就自己熬煮果醬吧 其實不會很困難 只是要一直顧著怕燒焦 藍莓是很好的食物 有豐富的花青素 還可以抗氧化 連我買的葉黃素也是...

(寶寶副食品)藍莓葡萄果醬 減糖版


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擔心市售的果醬全部都是糖嗎?
那就自己熬煮果醬吧
其實不會很困難
只是要一直顧著怕燒焦
藍莓是很好的食物
有豐富的花青素 還可以抗氧化
連我買的葉黃素也是從藍莓提煉的😂
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食材
藍莓
1包
檸檬汁
半顆
葡萄
適量
砂糖
20g
  • 1
    這是我用的材料 藍莓是在全聯買的
  • 2
    水大滾之後關火 放入玻璃瓶浸泡5分鐘取出 用烘碗機烘乾 也可以晾乾
  • 3
    葡萄剝皮去籽 全部材料倒入鍋中 邊攪拌邊把藍莓壓碎
  • 4
    煮到湯汁變少變濃稠就完成囉 倒入消毒好的玻璃瓶倒扣 瓶中會變成真空狀態 冷卻放入冰箱
小撇步

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2018/07/27 發表 1,157 瀏覽
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討論共 1 則

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請問可以保存多久呢?謝謝

8 months ago
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作者回應

我放一個禮拜了還沒壞掉
但是因為糖量比較少
要儘速吃完
要放冷藏

8 months ago