寶寶點心/黑糖香蕉蛋糕

Vita
3 食譜 8 粉絲
64 說讚 一起做

描述

#非專業分享
沒有專業器具
完全手工😂
隨手可得的食材,簡單步驟、簡單內容

/
口味部分為濃郁的黑糖香,伴隨一點的香蕉香
咬下去的口感,微微Q彈,微微扎實。
糕邊焦焦,咬下去有脆感!

*一樣內容,
使用平底鍋煎可能也能蹦出火花。

#寶寶點心

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 150度加熱烤箱約10分鐘
之後將蛋白打發,打發同時邊放入黑糖。

黑糖份量因為家裡沒有儀器,
目測撒入約跟蛋白比為 「蛋白:黑糖;2:1」

之後再繼續打發,並加入壓成泥的香蕉

再繼續打,分次加入鬆餅粉至濃稠狀。
「濃稠感約像吃大腸麵線的那種濃稠狀」

然後倒入鋪烘焙紙在玻璃碗裡面

#成果照

    150度加熱烤箱約10分鐘 之後將蛋白打發,打發同時邊放入黑糖。 黑糖份量因為家裡沒有儀器, 目測撒入約跟蛋白比為 「蛋白:黑糖;2:1」 之後再繼續打發,並加入壓成泥的香蕉 再繼續打,分次加入鬆餅粉至濃稠狀。 「濃稠感約像吃大腸麵線的那種濃稠狀」 然後倒入鋪烘焙紙在玻璃碗裡面 #成果照

  • 不包含預熱時間,放進烤箱約30分鐘
「看每個人的烘烤成果決定時間長短」
我是烘烤20分鐘之後覺得好像不夠,才又多10分鐘。
以上

    不包含預熱時間,放進烤箱約30分鐘 「看每個人的烘烤成果決定時間長短」 我是烘烤20分鐘之後覺得好像不夠,才又多10分鐘。 以上

6,283 瀏覽
分享至:
avatar
Vita 3 食譜 8 粉絲

看著別人的食譜, 自己學著做,稍微改變。 沒有比例強求,也沒有專業用具, 一切「大約」。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

千層派 壽司 萵苣 酸瓜 烤年糕 煲仔飯 香蕉磅蛋糕 酪梨沙拉 蒸蛋 羊肉爐 吻仔魚 水信玄餅 奶油乳酪 酸白菜 辣炒年糕 可麗露 肉骨茶 韓式冬粉 南瓜濃湯 曲奇餅乾 茶葉蛋 紅燒肉 蘿蔔糕 薑餅屋 手工餅乾 綠豆湯 綠豆薏仁 薑茶 杏仁茶 麻油雞 紅豆湯 綠豆蒜 蛤蜊 烤鮭魚 清燉牛肉麵 高麗菜飯 雪花餅 薑母鴨 燕麥粥 炒泡麵 煎牛排 奶酥醬 柚子醬 白菜滷 水煮蛋 部隊鍋 蜂蜜蛋糕 熱紅酒 地瓜球 蓮藕排骨湯