味噌蛤蠣湯。一人份食譜
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這次從日本箱根帶回來的鯛味噌，味道非常鮮美，不需使用高湯，用清水直接加一點蛤蠣去煮，就非常美味!
完整食譜: https://sisicooking.blogspot.com/2018/07/blog-post_66.html
份量
1
人份
時間
10
分鐘
-
1將清水(約600ml)煮滾。
-
2放入蛤蠣，蓋鍋蓋煮3分鐘。 -
3將熱湯舀出與味噌在碗裡拌勻融化後，再倒回鍋中。
-
4加入味噌滾沸1分鐘即關火，嘗試味道再適量加入鹽調味。
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5最後撒上蔥花即完成。
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