味噌蛤蠣湯。一人份食譜 這次從日本箱根帶回來的鯛味噌,味道非常鮮美,不需使用高湯,用清水直接加一點蛤蠣去煮,就非常美味! 完整食譜: https://sisicooking.bl...

味噌蛤蠣湯。一人份食譜


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這次從日本箱根帶回來的鯛味噌,味道非常鮮美,不需使用高湯,用清水直接加一點蛤蠣去煮,就非常美味!
完整食譜: https://sisicooking.blogspot.com/2018/07/blog-post_66.html

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
8個
1大匙
1支
酌量
  • 1
    將清水(約600ml)煮滾。
  • 2
    放入蛤蠣,蓋鍋蓋煮3分鐘。
  • 3
    將熱湯舀出與味噌在碗裡拌勻融化後,再倒回鍋中。
  • 4
    加入味噌滾沸1分鐘即關火,嘗試味道再適量加入鹽調味。
  • 5
    最後撒上蔥花即完成。
2018/07/26 發表 2,595 瀏覽
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