[每日便當]炒烏龍麵

Foodie_波妞
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描述

台日式混搭炒烏龍麵,自己煮總是不小心料滿到爆炸,但卻無敵滿足 ♪ 配菜:溏心荷包蛋
IG: fridays0705
歡迎追蹤我的每日便當 ☼
__________________________
#烹調步驟及調味大都是自己方式開心煮,純紀錄與分享

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味
3大匙
2大匙
1大匙

步驟

  • 滾水川燙烏龍麵約一分鐘撈起備用

  • 香菇泡軟切絲留下香菇水,洋蔥切細絲,竹輪切斜刀圓片狀,豬肉切小塊,白菜與白菜梗分開,調味事先調好.

  • 油鍋炒香洋蔥後下香菇炒出菇菇香,入紅蘿蔔與白菜梗翻炒一下。

  • 再入調味竹輪和白菜葉加些香菇水悶軟,放入豬肉片。

  • 肉片變色加入烏龍麵翻炒,烏龍麵上色即完成.

小撇步

1、洋蔥要炒出焦香與甜味,大大大加分。

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