『包子の新手廚房』憤怒鳥便當

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憤怒鳥的單人便當。簡單快速(?
因為自己還是廚房新手
若有不正確的烹飪方式
還請各位指教:)
因為我現在只確認有熟、能吃而已~~

菜有:
花椰菜炒紅蘿蔔
水煮蛋
起司漢堡肉
乾燒蝦仁
愛心熱狗

食材

冷飯 一碗
一個
花椰菜 正常的1/3朵
紅蘿蔔 1/3條
熱狗 兩小條
漢堡肉 一個
起司片 一個
蝦仁 四小尾
鹽巴 少許
胡椒 少許
蕃茄醬 適量
太白粉 少許
  • 1 憤怒鳥的部分: 冷飯分成三等份,1/3下鍋直接炒(成了白色部分) 2/3加入番茄醬炒 盛起後用湯匙鋪成憤怒鳥的底色 使用水煮蛋的蛋白切兩片圓形,大小差一點沒關係,剛好做側臉 使用起司片切出鳥嘴的形狀 海苔做成眉毛和眼珠
  • 2 花椰菜和紅蘿蔔先川燙過,然後下鍋炒 確定有熟即可,調味料(鹽、味精依個人口味摻入)
  • 3 川燙完蔬菜的熱水我是直接拿來做水煮蛋 煮的時候不斷轉動才能讓蛋黃保持在中間喲 可以避免待會眼白被蛋黃的位子亂了陣腳
  • 4 乾燒蝦仁: 蝦子先用鹽巴、胡椒醃過後擦乾水分 裹上薄薄薄薄薄的一層太白粉(保持脆口) 下鍋直接乾煎,熟了盛起
  • 5 熱狗和漢堡肉我都是買現成的。 熱狗斜刀切,就可以拼成一個愛心。 熱狗本來就是熟的但大火容易焦,所以也可以先川燙以後 小火煎到表面脆脆的即可盛起 漢堡肉就壓扁煎了,確認筷子插進去後不會沾黏即可起鍋 起鍋前,放上鳥嘴用剩的起司,等一下讓起司稍為融化即可
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2012/09/14 發表 8,026 瀏覽

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討論共 3 則

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因為才開始做便當一個月,之前是連炒高麗菜也有問題的人<<
希望還能分享更多食譜給大家:D

5 年前
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因為才開始做便當一個月,之前是連炒高麗菜也有問題的人<<
希望還能分享更多食譜給大家:D

5 年前
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這新手也太強了吧 XD

5 年前