百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蕎沐媽
13 食譜 30 粉絲

蛤蜊絲瓜雪白菇

蛤蜊絲瓜雪白菇

描述

絲瓜盛產期,來道經典絲瓜蛤蜊剛剛好,加上一點家樂福隨買隨有的雪白菇,鮮甜好滋味!

160 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備 1.絲瓜1條:削皮,縱對切成二半,再切成半圓形薄片塊(1公分厚)。 2.雪白菇半包:去掉根部,撥散並洗淨。 3.蛤蜊6顆:從冷凍庫取出兩個高湯冰磚來使用 4.頭5粒:切成粗

  • 1.鍋中淋上橄欖油,拌炒蒜末出香氣。
2.開始炒絲瓜,直到絲瓜軟化並出湯汁,加入雪白菇,並加入蛤蜊冰塊一起拌勻。
3.加入鹽巴調味,蓋上鍋蓋悶一下,即可起鍋上桌。

    1.鍋中淋上橄欖油,拌炒末出香氣。 2.開始炒絲瓜,直到絲瓜軟化並出湯汁,加入雪白菇,並加入蛤蜊冰塊一起拌勻。 3.加入鹽巴調味,蓋上鍋蓋悶一下,即可起鍋上桌。

小撇步

1.絲瓜切薄熟的快,絲瓜切厚有口感。
2.蛤蜊冰塊可以一次處理,準備起來冰凍,要使用隨時有。

6,303 瀏覽
avatar
蕎沐媽 13 食譜 30 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 豆腐 雞胸肉 三杯雞 炒飯 滷肉 番茄炒蛋 麻婆豆腐 娃娃菜 鮭魚 糖醋排骨 竹筍 粽子 白菜滷 家常菜 地瓜 香菇雞湯 小黃瓜 茄子 番茄 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 雞湯 高麗菜飯 排骨 早餐 炒麵 糖葫蘆 低脂高蛋白 義大利麵 瓜仔肉 花椰菜 台式泡菜 菠菜 雞肉 櫛瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 杏鮑菇 南瓜 湯麵 金針菇 馬鈴薯 餅乾 酸辣湯 打拋豬 蒸蛋 高麗菜