絲絲入扣~杏鮑菇炒肉絲 杏鮑菇是很好吃又很營養的食材,多多益善。是道簡單的料理。

絲絲入扣~杏鮑菇炒肉絲


銘麒媽媽
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杏鮑菇是很好吃又很營養的食材,多多益善。是道簡單的料理。

份量
5 人份
時間
20 分鐘
食材
醃料
0.5大匙
0.5大匙
調味料
1小匙(塩罐)
1小匙(布丁匙)
  • 1
    杏鮑菇洗淨切絲,肉絲用醃料抓醃備用。
  • 2
    鍋子不放油,小火將杏鮑菇絲先乾鍋炒香,炒到杏鮑菇出水,盛盤備用。
  • 3
    熱鍋加一大匙油,將肉絲炒到8分熟,再加杏鮑菇絲拌炒,下一大匙米酒燒煮一下,加調味料拌勻起鍋。
小撇步

*肉絲建議用梅花肉,小里肌比較嫩。

2018/07/28 發表 2,422 瀏覽
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