米麩巧克力司康 米麩加上巧克力,沒想到這麼合 營養又好吃

米麩巧克力司康


陳慧君
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米麩加上巧克力,沒想到這麼合
營養又好吃

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    把所有粉類加一起過篩放鍋裡,放冰箱冷藏
  • 2
    奶油放鍋裡,用切板切小塊跟粉類混合(盡量不要用手,避免奶油融化)
  • 3
    加蛋跟牛奶,一樣用切板混合壓成團即可(不要過度攪拌)
  • 4
    麵團擀開後折3折,換方向擀開再折3折,再換方向擀開折3折(總共折9次)麵團放冰箱鬆弛30分鐘
  • 5
    30分鐘後,拿出麵團擀成2-3公分厚,切成喜歡的樣子(用模具或杯子都可以)上面塗一點牛奶或蛋液,準備進烤箱
  • 6
    烤箱200度預熱10分鐘,放進切好的麵團烤20-25分鐘,出爐放涼就可以吃囉😘😘
小撇步

¤手盡量不要碰麵團,因為手有溫度會讓奶油融化
¤麵團可以多加葡萄乾 蔓越莓或耐烤巧克力

2018/07/21 發表 906 瀏覽
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陳慧君
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請問材料有哪些呢?

9 months ago

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