米麩巧克力司康
描述
米麩加上巧克力，沒想到這麼合
營養又好吃
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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把所有粉類加一起過篩放鍋裡，放冰箱冷藏
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奶油放鍋裡，用切板切小塊跟粉類混合（盡量不要用手，避免奶油融化）
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加蛋跟牛奶，一樣用切板混合壓成團即可（不要過度攪拌）
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麵團擀開後折3折，換方向擀開再折3折，再換方向擀開折3折（總共折9次）麵團放冰箱鬆弛30分鐘
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30分鐘後，拿出麵團擀成2-3公分厚，切成喜歡的樣子（用模具或杯子都可以）上面塗一點牛奶或蛋液，準備進烤箱
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烤箱200度預熱10分鐘，放進切好的麵團烤20-25分鐘，出爐放涼就可以吃囉😘😘
小撇步
¤手盡量不要碰麵團，因為手有溫度會讓奶油融化
¤麵團可以多加葡萄乾 蔓越莓或耐烤巧克力
![芝麻豆奶米蛋糕[無麩質]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F365213%2F88df5c295c61bf1c.jpg&width=200)
