米麩巧克力司康


陳慧君
2 食譜 2 粉絲
限12字

米麩加上巧克力,沒想到這麼合
營養又好吃

份量
8 人份
時間
60 分鐘

食材

  • 把所有粉類加一起過篩放鍋裡,放冰箱冷藏

  • 奶油放鍋裡,用切板切小塊跟粉類混合(盡量不要用手,避免奶油融化)

  • 加蛋跟牛奶,一樣用切板混合壓成團即可(不要過度攪拌)

  • 麵團擀開後折3折,換方向擀開再折3折,再換方向擀開折3折(總共折9次)麵團放冰箱鬆弛30分鐘

  • 30分鐘後,拿出麵團擀成2-3公分厚,切成喜歡的樣子(用模具或杯子都可以)上面塗一點牛奶或蛋液,準備進烤箱

  • 烤箱200度預熱10分鐘,放進切好的麵團烤20-25分鐘,出爐放涼就可以吃囉😘😘

    烤箱200度預熱10分鐘,放進切好的麵團烤20-25分鐘,出爐放涼就可以吃囉😘😘

小撇步

¤手盡量不要碰麵團,因為手有溫度會讓奶油融化
¤麵團可以多加葡萄乾 蔓越莓或耐烤巧克力

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陳慧君
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留言

共 2 則
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  • Ting
    Ting
    所以⋯材料是哪些??😂😂
  • Amy Yang
    Amy Yang
    請問材料有哪些呢?

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