菜圃/脯蛋 好吃的餐廳菜 自己也能做

菜圃/脯蛋


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好吃的餐廳菜 自己也能做

食材
3顆
3湯匙
3小湯匙
一茶匙
一茶匙
一根
  • 1
    菜圃泡水去鹽分 大概5-10分
  • 2
    雞蛋加入調味料和蔥花 還有泡好的菜脯
  • 3
    熱油鍋(豬油比較香 沒有就加一般油 中火加入蛋 用筷子在蛋中間攪拌 讓上面的蛋液均勻熟 等個2分鐘(不同瓦斯爐時間不一定) 整個蛋可以用筷子翻起時翻面 煎到自己要的顏色 完成
小撇步

胡椒多一點比較好吃 菜脯吃起來脆脆的 要在倒蛋液的時候 確保每個地方都有菜圃 才會均勻喔 如果要厚一點 可以自行增加蛋和調味料的份量

2018/07/18 發表 1,328 瀏覽
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