紅茶酥餅(奶油減量)
描述
每次做杏仁脆片，最煩我的就是蛋黃的處理，
這次就拿來加入做餅乾試試，
我看看餅乾的奶油含量真的還蠻高的
所以我的版本奶油有減量喔~
口感會偏硬，但吃起來我覺得不會太罪惡感
熱量
步驟
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把紅茶包剪開，撒在烤盤上，用烤箱烤個5分鐘，讓香氣出來。將牛奶微波加熱，再把烤過的紅茶茶葉末倒入牛奶放涼備用。
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先將奶油用打蛋器打膨呈現淡黃色，再加入糖，蛋黃一起打勻。加入低筋麵粉跟紅茶牛奶，用刮刀慢慢把所有材料混勻。
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將混合好的麵團放在保鮮模上，包起來開始整成長條型，放入冰櫃1小時。
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拿出麵團切成0.5公分厚的切片，放入預熱好的烤箱180度c / 20分鐘，完成嘍!
